提起蘭州，可能人們首先想到的就是拉面，而除了拉面，甘肅還有一種地方特色美食就是光頭粉。光頭粉采用優質的土豆粉制作，成為蘭州的爆品菜式，帶動了甘肅整個馬鈴薯產業得到更加快速的發展。光頭粉品牌不斷的發展創新，致力于將這碗特色“土豆粉”做成蘭州美食新名片，走向全國。

光頭粉公司介紹：

甘肅德前餐飲管理有限公司是集研發、營銷、經營管理及其配套服務于一體的全國性、專業化的快餐企業。公司旗下主要經營“流汁寬粉”，“麻辣粉”,“各種特色小吃”等數十余種光頭粉產品，每種產品都是源自產地的正宗口味，每種產品還可根據不同地域的需求，融入當地風味，使之更具親和力，更具競爭力。實實在在的餐飲，值得記住的品牌，“德前餐飲，品質的選擇”。

德前餐飲本著人才是第一生產力的原則，十分注重人才培養和管理。形成了集研發、運營管理、風險評估、市場營銷、技術培訓等一體化的服務體系。目前，公司擁有完善的管理體系和配套設施，形成了產品研發、運營管理、品牌推廣齊建共贏的局面。光頭粉秉承每碗都是招牌的產品開發理念，旨在以馬鈴薯附屬產品打造健康營養快捷的品牌形象，打造蘭州美食新名片、助有志者實現創業夢想。

光頭粉產品特色：

粉”相較于“面”熱量低、更健康，更加獲得年輕女性消費者的喜愛。且“粉”相較于“面”，省去了人工制作的大量成本。在未來，餐飲行業投資的高房租、高人工成本、高原料成本，都將成為制約品牌化餐飲企業發展的阻力，所以從另一種意義上說，“光頭粉”的誕生是被精準定位后，設計而來的。

光頭粉主打甘肅特色手工土豆粉，品牌堅持以獨特口感、標準化操作、用心做好產品為核心經營理念。讓每一位顧客吃到安全、衛生的美食。光頭粉數十余種產品，源自產地正宗口味，根據不同地域的需求，融入當地特色，打造更加適合消費者口味的美食，使品牌在當地更具親和力，在市場上更具競爭力。

光頭粉市場分析：

米粉作為中國的一種傳統食物，已經有非常長的發展歷史。而以前的米粉，大家也都知道，都是手工制作的，借用石器，這樣出來的米粉，雖然沒有那么的精細，但是有了更多的勁道和嫩滑感。而各種食材的相互搭配，也是非常的美味。

光頭粉作為杭州的一個好品牌，非常的受人歡迎。米粉作為一種非常有歷史的小吃，由米研磨制作而成，發展到現在，人們對于傳統的手工米粉，反而是更加喜歡的。光頭粉肩負著為顧客創造美味健康、有價值快捷的用餐使命，打造出一種全新的模式，堂食和外賣雙管齊下，快速啟動市場。同時以現代、時尚、綠色、環保的就餐環境，為廣大消費者一年四季提供健康、營養的美味。

餐飲行業是非常有盈利空間的，因為越來越多的人都離不開吃米線。但是只有好吃的粉才能夠被大家所喜愛，因此光頭粉得到了快速的發展，成為各地非常火爆的品牌。想要投資創業，這樣的品牌不能輕易錯過。

餐飲業不僅僅在賣產品，也在賣服務，餐廳的環境，員工的服務態度，都會影響整個店的生意。光頭粉堅持“美味實惠，健康快捷”的品牌定位，以精品化的裝修環境、實惠的美食與高品質的服務向每一位顧客傳遞“優質生活，輕松享受”的經營理念。

1、品牌優勢：光頭粉重視自身品牌建設，制定中短期、長期的品牌戰略規劃和實施方案，全面保證品牌質量。目前，中國餐飲業已形成了良好的效益和市場影響力。

2、管理優勢：光頭粉強調必須推進管理的概念和模式，強調標準化的管理、操作、生產和各種標準化的管理手冊。為加盟開店提供了充分的保障，以遵守規則和條例。

3、網絡優勢：光頭粉經過多年的發展，已經在全國形成了一流的連鎖經營項目網絡，并擁有足夠的網絡管理經驗。

4、模式優勢：多種盈利模式，不僅保證了產品的銷售利潤，而且創造了一個多元化的盈利模式，在實際運作中取得了良好的效果，贏得了廣大創業者的好評。

5、產品優勢：光頭粉正宗甘肅風味的特色土豆粉，符合市場，引領市場，品種分類科學，合理搭配，現已形成自己的產品風格，贏得廣大消費者的信任。

1、了解公司招商信息、企業文化及經營理念

2、加盟商填妥“申請表”傳真至公司，并出具相關身份證明

3、簽訂“加盟、代理合同”

4、加盟商提供店鋪平面圖及照片

5、公司設計裝修方案

6、加盟商根據公司的方案裝修店

7、公司協助陳列、配貨、培訓等開業培訓

8、隆重開業

1、有相應的投資能力和意識;

2、對“光頭粉”品牌有一定了解，理解并認同“光頭粉”品牌文化、經營管理模式、理念，并接受總部統一的管理;

3、有一定行業經營的經驗，具有一定的經營管理能力和領導素質，具備較強的品牌經營意識，有共同發展的信心;

4、有良好的人際溝通能力，身體健康，勇于開拓、能吃苦耐勞;

5、有誠信經營，維護“光頭粉”品牌形象，達成雙方共贏目的。